LENTILHA COM COSTELINHA DE PORCO. SUCULENTA
LENTILHA COM COSTELINHA DE PORCO. SUCULENTA E DELICIOSA
Descubra uma receita irresistível para a sua ceia de Ano Novo: Lentilha com Costelinha de Porco! Suculenta e deliciosa, essa combinação perfeita vai surpreender seus convidados e trazer um toque especial à sua celebração. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode criar um prato que não pode faltar na sua mesa. Além disso, explore dicas saudáveis e receitas que promovem uma vida equilibrada em nosso blog. Venha se inspirar e transformar suas refeições em momentos memoráveis!
INGREDIENTES
250 g de lentilha
500 g de costelinha de porco sem osso
1 colher chá de sal
2 dentes de alho
Suco de meio limão
Azeite a gosto
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
100 g de bacon
1 gomo de linguiça calabresa
1/2 cebola
1/2 colher chá de pimenta de pimenta calabresa
1/2 colher chá de sazon caseiro
1 tomate
1 litro de água fervente
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com 2 cubos de caldo de bacon dissolvidos na água fervente, por 20 minutos. Reserve. Doure a cebola e a costelinha no azeite. Junte o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates picados e cozinhe em fogo baixo, até a costelinha ficar macia. Junte a lentilha reservada e cozinhe por mais 10 minutos.
